单店销售额暴涨45倍，翻台率创下近五年新高，2026年春节的餐饮消费比想象中更火爆。01.这个春节，一批餐饮人忙疯了！小红书网友“多加点儿香菜”在海南陵水经营一家清补凉店，她透露，大年初一的营业额是去年同期的一倍，“10000+元的营业额，客单价十几块钱，真的累疯了，堂食、外卖订单基本全天爆单，大年初一开门40分钟左右，堂食就满桌了。”她发布的监控视频显示，该店内摆放了约8套桌椅，2月17-19日...
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