港股市场上，新上市的茶饮巨头沪上阿姨（02589.HK）今日盘中大涨5%，延续了其上市以来的强劲表现，引发市场广泛关注。

沪上阿姨于5月8日在港交所正式挂牌上市，成为继奈雪的茶、茶百道、古茗和蜜雪集团之后，第五家在香港上市的茶饮新股。上市首日，沪上阿姨股价就大幅上涨，开盘价较发行价上涨68.5%，盘中最高涨幅更是达到74.7%。这种强势表现延续到今日交易中，反映出投资者对该公司前景的持续看好。

沪上阿姨的热度不仅体现在二级市场上，其IPO阶段的认购情况同样亮眼。据悉，沪上阿姨公开发售部分获得3616倍超额认购，仅次于蜜雪集团的5200倍，成为近期港股市场认购最热门的新股之一。这一认购热度反映了投资者对中国茶饮市场和沪上阿姨业务模式的信心。

分析人士指出，沪上阿姨的强劲表现源于其在中国茶饮市场的领先地位和快速扩张战略。截至2024年底，沪上阿姨已拥有超过9000家门店，其中超过一半位于三线及以下城市，显示出品牌在下沉市场的强大渗透力。此外，公司计划利用此次上市募集的资金进一步提升数字化能力、加强产品研发和供应链建设，这些举措有望支持公司未来的持续增长。