蜜雪集团今日盘中股价大幅下挫6.77%，引起了市场的广泛关注。

消息面上，公司近期完成了管理层的重要变动，创始人张红甫卸任首席执行官，由原首席财务官张渊接任。在最新业绩会上，新任CEO张渊对2026年的经营前景表达了谨慎看法，判断门店营业额与盈利能力都将面临一定压力。具体而言，外卖补贴退坡导致门店营业额增长放缓，同时外卖平台抽佣提高挤压了利润空间，线下堂食客流减少也对运营造成冲击。此外，公司2025年关闭门店数量较上年显著增加，主品牌扩张速度有所放缓，这些因素共同影响了投资者信心。