植物肉公司Beyond Meat（BYND）股价在盘后交易中大涨5.44%，延续了其日内的强劲涨势。这一上涨行情主要由以下因素推动：

首先，公司近期宣布的债务交换协议成功避免了短期违约风险，尽管这导致了股票数量的大幅增加。其次，Beyond Meat目前是美股市场上被做空最多的股票之一，空头占其总自由流通量的64%。这种高空头比例为当前的"空头挤压"现象创造了条件。

值得注意的是，尽管股价出现大幅反弹，但公司基本面并未出现显著改善。上周，高盛等机构仍维持对该公司的悲观评级。投资者在参与交易时应当保持谨慎，密切关注公司后续经营状况和行业发展动向。