周一，瑞幸咖啡在美股粉单市场涨超4%，消息上，据悉瑞幸咖啡厦门创新产业园项目于6月26日举行开工仪式。该项目总投资30亿元人民币，占地面积超6万平方米，配备尖端咖啡烘焙自动化设备，单台设备每小时可烘焙咖啡豆4吨。建成后，预计年烘焙产能达5.5万吨，年处理生豆能力最高超过10万吨，将成为全球最大的单体咖啡烘焙工厂之一。