安井食品（02648）公布2025年度经营业绩，全年实现营业收入161.93亿元（较2024年同比增长7.05%），业务规模持续扩大。其中速冻调制食品、速冻菜肴制品、速冻面米制品等核心产品表现稳健，餐饮及零售等多元渠道协同发力。

财务方面，报告期内集团营业成本同比增长至126.95亿元，整体毛利3,497,763千元，毛利率约为21.6%。在费用控制方面，销售、管理及研发等期间费用分别有所增长；公司强调了对新产品研发与技术创新的持续支持。扣除相关成本及费用后，集团实现税前利润18.33亿元，同比下降7.79%；当期所得税费用为4.64亿元，相应净利润下降至13.70亿元，同比下降9.52%。归属于母公司股东的净利润为13.59亿元，同比下降8.07%。公司表示，这主要受原材料及营运成本变动等因素影响。

在资产负债结构上，截至2025年末，集团总资产规模约207.67亿元，同比增加19.52%；负债合计48.63亿元，较上年增长18.48%，资产负债率略降至23.4%。期末所有者权益约159.04亿元，其中归属于母公司股东的权益达154.93亿元，同比上升19.61%，显示资本实力依然稳健。期末货币资金为49.80亿元，同比大增79.2%，流动比率提升至3.09，短期偿债能力进一步增强。

业务板块方面，公司以速冻食品及预制菜品为核心，鱼糜及肉类制成品、速冻面米、速冻蔬菜及预制食材等均保持稳定需求。公司通过多元化渠道覆盖餐饮、商超、新零售、线上电商与海外市场，进一步扩大了产品的市场渗透度。依托“BC兼具、全渠道多元”的策略，安井食品一方面持续深化国内经销网络、加强终端品牌建设；另一方面努力开拓境外市场，推进国际化进程。

公司在年度内亦强化了内部治理和监管，董事会下设审计、薪酬与考核、提名、战略及可持续发展等专门委员会，为公司经营决策及合规提供支撑。董事及管理层普遍具备食品工程、财务管理、投融资、生产技术等方面的专业经验；审计委员会定期对内部控制与财务报告准确性进行监管与审阅，各专门委员会根据授权开展审议和监督，为公司健康运营与可持续发展提供制度保障。

未来，公司将在巩固速冻食品和预制菜核心业务的同时，持续优化产能布局、完善产品结构与区域渠道，积极把握内需和海外市场的多重机遇，并强化ESG及合规建设，为长期稳定运营奠定坚实基础。