海底捞周浩运:从员工管理与顾客体验两端发力探索AI应用

睿见Economy
04-29

专题:2025中国绿公司年会

  4月21日,2025年中国绿公司年会聚焦“AI重构企业数智化”主题举办高级别闭门研讨。海底捞首席增长官周浩运参与圆桌研讨。

  周浩运介绍,海底捞从员工管理与顾客体验两端发力探索AI应用:

  在员工端,针对十几万人管理中存在的信息衰减问题,借助生成式AI助手,将管理层对于制度和业务的理解直接、精准传递给所有员工,避免信息在多层级传递中失真,提升内部管理效率与协同性;

  在顾客端,基于积累的会员数据,依托大模型、智能体等AI技术,打破传统固定标签与公式的局限,实现对顾客行为模式的智能分析,同时探索AI硬件的应用,助力一线员工快速识别顾客需求,为顾客提供更个性化、高效的服务体验,增强顾客满意度。

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责任编辑:王翔

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