导言：周黑鸭溃败启示录，产品力崩塌，当"全鸭宴"撞上消费代际革命，高端化战略正在反噬基本盘。文 / 大力财经作者 / 唐云泽2024年财报显示，周黑鸭鸭类产品收入占比79.8%，但该板块营收从21.21亿元跌至19.56亿元，同比下滑7.8%。这种结构性依赖与消费趋势形成尖锐矛盾，艾媒咨询数据表明，当下卤制品消费者对鸭类的偏好仅32.2%，显著低于豆制品（42.03%）和素菜类（36.10%）。在...
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