文/ 金错刀频道点击这里边听边看中国吃货们，正在扎堆把火锅送上市。在继呷哺呷哺和海底捞后，巴奴毛肚火锅也开启了上市进程，如果成功上市，将会成为第三家登陆港股的中国火锅连锁店。在所有餐饮品牌都在努力向下扎根，讨好穷鬼之际，巴奴却成了市面上为数不多坚持高品质定位的火锅。近些年来，巴奴火锅人均消费一直维持在140元左右，比市面上大部分火锅都要高。“贵”注定了巴奴火锅无法拥有和海底捞、呷哺呷哺一样的规模，...
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