总第4262期作者 |餐饮老板内参内参君年轻人去海底捞，不再只是为了吃火锅晚上9点后，灯光变暗、音乐响起。在北京、深圳、杭州等城市，多家海底捞摇身一变，成了年轻人夜生活的新据点。除了DJ打碟、劲歌热舞之外，还有调酒师现场花式调酒、舞者台上与顾客热情互动。在这里，火锅成了陪衬，热烈的氛围才是主角。身材健美的DJ在舞台上随着节奏舞动，引发台下食客尖叫打call，一度让人忘了这是在吃饭，而是在演唱会。...
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