眼下，餐饮人普遍面临价量二选一的考验。一方面，餐饮行业进入了“低增长”的新常态，门店客流减少，客单价一跌再跌。近期，美团核心本地商业CEO王莆中表示，餐饮行业堂食客单价跌至2015年水平，多数商家被迫靠低价维持订单。另一方面，越来越多商家在低价内卷中不堪重负而倒闭。有行业数据显示，2024-2025年餐饮业的平均闭店率为22.66%。其中，火锅赛道的厮杀尤其激烈。《中国餐饮发展报告2025》显示，...
网页链接眼下，餐饮人普遍面临价量二选一的考验。一方面，餐饮行业进入了“低增长”的新常态，门店客流减少，客单价一跌再跌。近期，美团核心本地商业CEO王莆中表示，餐饮行业堂食客单价跌至2015年水平，多数商家被迫靠低价维持订单。另一方面，越来越多商家在低价内卷中不堪重负而倒闭。有行业数据显示，2024-2025年餐饮业的平均闭店率为22.66%。其中，火锅赛道的厮杀尤其激烈。《中国餐饮发展报告2025》显示，...
网页链接免责声明：投资有风险，本文并非投资建议，以上内容不应被视为任何金融产品的购买或出售要约、建议或邀请，作者或其他用户的任何相关讨论、评论或帖子也不应被视为此类内容。本文仅供一般参考，不考虑您的个人投资目标、财务状况或需求。TTM对信息的准确性和完整性不承担任何责任或保证，投资者应自行研究并在投资前寻求专业建议。