新华财经西安11月16日电（记者梁东 吕光一 蔡博腾）作为陕西关中平原腹地的重要农业区，咸阳市地平土肥、物产丰饶，素有“关中白菜心”之美誉。如今，这片沃土不仅是我国地理版图上的核心区域，更在县域经济高质量发展的赛道上疾驰争先。通过做强特色农业、链式发展产业集群、深化“产业+文旅”融合，“关中白菜心”不仅成色愈发醇厚，更让乡村焕发出强劲的经济活力。
做强“土特产” 筑牢“菜篮子”
“西红柿丰收啦！每斤能卖3块多，我3亩地收了5000多斤，收入15万多元。这在以前想都不敢想！”谈及蔬菜标准化种植带来的变化，咸阳市泾阳县云龙蔬菜专业合作社农户杨忠民满脸笑意。
泾阳县是陕西省首个国家级蔬菜标准化示范县。全县蔬菜种植面积达39.3万亩，产量184.52万吨，产值25.1亿元。2024年，泾阳县蔬菜产值达25.1亿元，占全县农业总产值的约18.53%。
“县里围绕建设现代农业产业体系目标，促进创新链、产业链、资金链、人才链融合，已初步形成从引种试验、育苗种植到加工销售的蔬菜全产业链条。”泾阳县蔬菜产业服务中心副主任刘勇介绍，全县已建成33个百亩蔬菜园区，拥有省级龙头企业3家、市级龙头企业9家，产业链综合产值达38.8亿元。
百里之外的彬州市，渭北高原的苹果园内果香四溢。果农们正忙着采摘、分拣、装箱。“咱们的苹果果面光洁、口感甜脆，很受市场欢迎，真正实现优果优价。”果农们兴奋地说。
彬州市位于咸阳市西北部的苹果优生区内，是陕西省果业基地县之一，也是“咸阳马栏红”苹果主产区，盛产苹果、梨、枣等果品。全市果园面积35万亩，其中苹果32万亩，梨2.5万亩，其它时令水果0.5万亩。近年来，当地将果业作为乡村振兴主导产业，推动苹果等产业转型升级，目前全市年产果品54.5万吨，产值23亿元，各类水果已成为农户增收的“金果果”。
咸阳市农业局负责人表示，近年来，全市紧抓西安咸阳一体化建设机遇，立足资源禀赋，系统梳理独门种养、特色食品等五大类48个乡村特色产业，制定专项指导意见，设立产业专班，着力培育农民增收新增长极。目前，“咸阳茯茶”入选全国“土特产”推荐名单，“彬州梨”等35个产品获全国名特优新农产品认证，13个农产品获地理标志登记，“咸阳马栏红”苹果品牌价值达89.72亿元，居全国果品区域公用品牌价值榜第四名。
壮大园区经济 构建产业集群发展新格局
以园区为载体、以链式思维推动产业集群发展，是咸阳农业现代化的重要路径。近年来，咸阳市逐步构建起“主导产业建链，加工流通延链、科技创新补链”的发展格局，推动产业环节互通、链条增值、集群壮大。
在三原县清河食品工业园，咸阳伊利乳业有限责任公司的生产车间里，10条生产线正加紧生产。作为三原县引进的第一家乳品企业，公司累计投资13.39亿元，日产能777吨，年销售额超13亿元，有力带动了饲料、养殖、运输、包装等产业链发展，解决就业1100余个。
伊利乳业的快速崛起，是三原县食品产业链式集群发展的缩影。素有“食品大县”美誉的三原县蓼花糖、小磨香油等特色食品久负盛名。如今，清河食品工业园已吸引伊利、达利园、娃哈哈、得利斯等30多家知名食品企业入驻，预计2025年总产值达110亿元。当地正充分发挥全国食品工业强县优势，构建绿色食品产业集群，全力打造西北地区最大的现代食品工业聚集区。
产业升级，种业先行。在泾阳县泾云现代农业股份有限公司的蔬菜种苗繁育中心，自动化播种线精准作业，一盘盘西红柿苗整齐健壮。“我们每小时可播种3万粒种子，温室内配备补光、水肥一体化系统，模拟最适生长环境，确保苗齐苗壮。”育苗中心负责人孔卫介绍，目前该中心年培育优质蔬菜种苗超2000万株，销往全国多地。
从品种研发、集约化育苗，到标准化种植、品牌化销售，泾阳西红柿已形成完整产业链条。全县建成4个现代化育苗工厂，年供苗能力达1.7亿株，产品不仅保障了本地乃至西北地区的“菜篮子”，还远销港澳地区及哈萨克斯坦、俄罗斯等国。
目前，咸阳市累计发展“链主”企业91家、“链队”企业259家，入链新型经营主体千余家。全市培育市级以上龙头企业210家，其中国家级6家、省级81家，泾阳茯茶产业园入选省级农产品加工园区，两家企业成功入选国家重点农业产业化龙头企业。
深化产旅融合 激活区域发展新动能
如何让“关中白菜心”价值充分释放？咸阳市的答案是：推动“产业+文旅”深度融合，让文化资源成为产业发展的“新引擎”。
“在民宿小院里听着民谣，吃着清甜的葡萄，太惬意了！”在三原县天齐现代休闲农业观光园内，一群游客正小聚闲谈。
这座位于嵯峨山上的观光园，起初以葡萄酒生产为主，后来转型发展旅游产业，如今已成为集酒庄参观、品酒、采摘、烧烤于一体的“网红打卡地”。
“我们投资1.2亿元，流转土地5300亩，提供200多个就业岗位，按照‘荒坡变绿地、农村变景区、农民变股民’的模式，带动群众增收。”园区负责人吴纪亮说，许多曾经在外打零工的村民，经过园区培训成为了企业的技术人员，实现了家门口就业。
实施乡村振兴战略以来，咸阳市大力推进“产业+文旅”深度融合，深挖水文化、姚商文化、关中农耕文化、红色文化等资源，打造民宿公园、郑国渠水利公园等主题公园，为乡村振兴注入新活力。泾阳县王桥镇岳家坡村借助紧邻郑国渠水利风景区的优势，成立陕西泾河瓠口文旅有限公司，通过“村集体经济合作社+公司+农户”模式，将闲置农房改造为“共富屋”，打造泾河小洞天民宿餐饮，成为乡村旅游助力振兴的样板。
“我们计划以现有民宿为示范，带动整村发展餐饮住宿，推进农产品深加工，适时开发水上娱乐、休闲垂钓等项目，让游客愿意来、留得住、体验好。”岳家坡村相关负责人表示，今后将继续拓展乡村旅游内涵，让更多村民在家门口吃上“旅游饭”。
咸阳市文旅局相关负责人表示，下一步将会推广“蔬菜+果园+采摘+研学”等新型业态，建设一批农耕文化体验基地和主题展馆，推动一二三产深度融合，为“关中白菜心”赋予更加丰富的时代内涵。（参与采写：朱程 刘桃熊 刘辉）
编辑：刘润榕