餐考 | 高饱和、强内卷,餐饮业“大换血”,还有哪些突破点?

冷冻食品
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国家统计局11月14日发布最新数据显示,2025年10月,全国餐饮收入5199亿元,同比增长3.8%;限额以上单位餐饮收入1459亿元,同比增长3.7%。1-10月,全国餐饮收入46188亿元,同比增长3.3%;限额以上单位餐饮收入13510亿元,同比增长2.4%。不过行业协会分析,受国庆、中秋双节影响,10月份餐饮市场呈现“短期回暖、后劲不足”的特征。并表示,11月份餐饮业经营预期出现回落。相关...

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