文 职业餐饮网 杨阳最近“披萨”赛道，热度狂飙，各路玩家争相发力，俨然成为业内最吸睛的“焦点”。前有海底捞、塔斯汀接连布局开出“中式披萨”门店，后有比格比萨冲击港股IPO，争夺“本土披萨第一股”。这一品类，俨然重回餐饮战场的C位，赚足行业目光。披萨赛道无论从增长速度，还是500亿的市场规模来看，都是餐饮市场中一块不可忽视的 “肥肉”。只是西式披萨赛道，早已云集必胜客、达美乐等行业大佬。如今，...
网页链接文 职业餐饮网 杨阳最近“披萨”赛道，热度狂飙，各路玩家争相发力，俨然成为业内最吸睛的“焦点”。前有海底捞、塔斯汀接连布局开出“中式披萨”门店，后有比格比萨冲击港股IPO，争夺“本土披萨第一股”。这一品类，俨然重回餐饮战场的C位，赚足行业目光。披萨赛道无论从增长速度，还是500亿的市场规模来看，都是餐饮市场中一块不可忽视的 “肥肉”。只是西式披萨赛道，早已云集必胜客、达美乐等行业大佬。如今，...
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