Marcelo Teixeira

路透纽约2月17日 - 里斯花生酱杯的创始人的孙子上周末在社交媒体上批评了这款广受欢迎的糖果的制造商好时公司HSY.N，称其改变了糖果的配料。

H.B.里斯的孙子布拉德-里斯（Brad Reese）在他的 LinkedIn (link) 个人档案上发表了一封公开信，向好时公司抱怨里斯系列产品中牛奶巧克力和花生酱被廉价替代品所取代。好时公司和里斯公司于 20 世纪 60 年代合并。

在可可价格于 2024 年底创下每公吨 12,000 美元以上的历史新高后，一些巧克力公司在过去两年中改变了产品配方。

他们在一些产品中用其他更便宜的非可可替代品取代了可可脂和可可粉，以降低成本。

"布拉德-里斯（Brad Reese）写道："我的祖父建立里斯公司的基础是一个简单而持久的架构：牛奶巧克力+花生酱。

"但今天，里斯的身份正在被改写，不是被讲故事的人改写，而是被配方决定改写，在多种里斯产品中，牛奶巧克力被复合涂层取代，花生酱被花生酱式奶油取代。

好时公司周二否认对里斯巧克力的配方做出重大改变："随着里斯产品线的发展壮大，我们对产品配方进行了调整，使我们能够生产出新的形状、尺寸和创新产品，这些都是里斯粉丝们所喜爱和要求的，同时我们也始终保护里斯独特和特别的精髓：巧克力和花生酱的完美结合。""

由于需求下降，供应增加，许多人减少购买巧克力，公司减少包装或选择替代原料，可可价格自创纪录价格以来已经下降了 70% 以上。

这导致形势完全逆转。主要可可生产国加纳和科特迪瓦的农民现在难以出售他们的可可豆 (link)，只能将可可豆囤积在他们能找到的任何地方 (link)。

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