文丨丁香编审丨酒传社团队ID：jiuchuanshe-OTO中国精酿啤酒的产业演进，始于2008年南京高大师的萌芽。近20年间，行业经历了小众圈层的市场培育期、跨界资本涌入的野蛮生长期，直至2025年迎来关键转折——华润雪花、嘉士伯重啤等啤酒巨头携资本与渠道优势切入低价精酿赛道，价格战正式打响，行业由此告别“小而美”的圈层时代，迈入规模化、品牌化竞争的新阶段。但市场热度并未因竞争加剧而消退。...
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