补充了阿尔伯特森公司财报中的评论；在第8至9段中补充了关于沃尔玛自有品牌系列的更多细节
消费者价值取向的转变跨越了不同阶层，且可能具有持久性
主要零售商的自有品牌产品呈现增长态势
塔吉特将在未来两年内新增600种自有品牌商品
阿尔迪计划今年在美国开设180家门店，2027至2028年再增400家
Nicholas P. Brown/Juveria Tabassum
路透纽约7月23日 - 比尔·彼得森过去常去全食超市（Whole Foods）或克罗格（Kroger） KR.N 购买水果、蔬菜和牛奶。如今，他却对自有品牌连锁店阿尔迪（Aldi）赞不绝口，因为该店出售的这些商品价格仅为其他商店的一小部分。
这位来自芝加哥的房屋翻新工虽然工作稳定，但表示经济形势似乎岌岌可危。“工作没有保障……一切都贵得离谱，”61岁的彼得森说道。
通胀 (link) 已持续高企数年， 美国消费者也越来越注重性价比。但这种转变已超越收入阶层的界限，专家们越来越将其视为美国人购物方式发生更深层次转变的开端，消除了部分人群对自有品牌商品长期以来的偏见。
洛根资本管理公司（Logan Capital Management）管理合伙人莎拉·亨利（Sarah Henry）表示，通胀只是“本已即将发生的根本性转变的催化剂”。
零售商正通过瞄准“降级消费”群体来调整策略——这一群体既包括因资金紧张而选择低价必需品的消费者，也包括希望在非必需品上节省开支的富裕消费者。
据尼尔森IQ（NielsenIQ）的研究人员称，今年1月至5月，平价零售商的销售额同比增长11.6%，而传统零售商仅增长2.3%。
“精明购物已成为一种思维方式，而非某个特定的客户群体，”沃尔玛 WMT.N 首席商品官朱莉·巴伯（Julie Barber）对路透表示。
据加拿大皇家银行（RBC）分析师尼克·莫迪（Nik Modi）6月份的一份报告显示， 作为美国最大的零售商，沃尔玛正将其“bettergoods”食品品牌的商品数量增加到近1,000种。
沃尔玛尚未证实这一数字，但该公司当时表示，2024年推出“bettergoods”时，首批300种商品使其成为沃尔玛“20年来规模最大的自有品牌食品发布”。
该零售商美国首席执行官大卫·古吉纳（David Guggina）在5月的财报电话会议上表示，该品牌帮助沃尔玛吸引了新客户，尤其是高收入群体。
莫迪写道，自有品牌正“从一种防御性策略升级为核心增长战略”，并补充称这一趋势是“结构性的承诺，而非周期性的投机行为”。
阿尔迪（Aldi）正押注这一趋势。这家在美拥有约2,700家门店的德国连锁超市，今年有望再开设180家新店，并计划在2028年前再增设400家。
“无论通胀率高低，失业率高低，总有一部分消费者希望节省更多开支，”阿尔迪美国分公司首席商务官斯科特·帕顿（Scott Patton）对路透表示。“我认为消费者已经意识到，他们并不需要全国性品牌。”
辛辛那提地区的企业主艾米·福克斯（Amy Fox）拥有足够的可支配收入，日常开销并不成问题。尽管如此，随着食品杂货开支的增加——尤其是三个儿子都在上大学——她表示，生活开始让人感觉像是在“千刀万剐”。
她转而光顾中西部连锁超市迈耶（Meijer），购买其自有品牌的牛肉和鸡肉，这些商品的价格比全食超市（Whole Foods）低得多。“再为这类商品支付高价，实在说不通了，”她说。
根本性转变
研究机构“会议委员会”（The Conference Board）首席经济学家达娜·彼得森（Dana Peterson）表示，高通胀以及能源和食品杂货账单上涨带来的“价格冲击”，正推动消费者寻求更高性价比。
但行业专家认为，还有更根本的因素在起作用——这些因素可能会让“降级消费”成为新常态。
洛根资本（Logan Capital）的亨利指出，人工智能的普及导致失业等生存焦虑，使消费者对未来的预期蒙上阴影；而人工智能本身却让“淘货”变得比以往任何时候都更容易。
尼尔森IQ的研究人员指出，平价零售商和高端零售商的增长速度均快于中端市场商店，这表明消费者仍在特定商品上大手笔消费，他们将此称为“更具目的性的消费方式”。尼尔森IQ发现，这一趋势在低、中、高收入家庭中均表现一致。
克罗格（Kroger）高管在财报电话会议上表示，自有品牌产品的销售额增长速度超过了全国性品牌。该公司向路透表示，正在“以有条不紊的方式投资于我们的价格定位”，以提供“价格实惠的新鲜、优质食品”。
阿尔伯特森公司（Albertsons）周四 将其 (link) 季度业绩不佳归因于价格敏感型客户群体，这些客户正在转向更低价的产品。首席执行官苏珊·莫里斯（Susan Morris）表示，该公司最大的客户流失发生在沃尔玛等纯价格型零售商身上，并重申了公司将自有品牌产品占比提升至销售额30%的目标。
塔吉特（Target）的一位女发言人表示，该公司的自有品牌 TGT.N 约占销售额的30%，未来两年将新增600种自有品牌食品和饮料，其中包括其旗舰食品杂货品牌“Good & Gather”的400种产品。
Dollar General表示，各收入水平的消费者都将性价比放在首位。该公司称，正在推出新的自有品牌产品以及70多种售价1美元或以下的返校季商品。
比尔·彼得森（Bill Peterson）因童年家境贫寒，长期以来一直回避自有品牌，刻意与这一常被认为质量低劣的品类保持距离。但现在情况已然不同。
“那种负面印象基本上已经消失了，”他说。