中国质量新闻网讯 今年以来，甘肃省张掖市临泽县聚焦网络餐饮食品安全问题治理，整合执法资源，创新监管手段，固化以“高位责任链、双线排查链、社会共治链、制度长效链”为核心的“四链闭环”工作法，保障群众点餐放心、用餐安心。

拧紧“高位责任链”。由县纪委监委主要领导挂帅成立监督专班，常态化督导检查，倒逼责任落实。县政府分管领导牵头组建工作专班，整合市场监管、公安等部门资源，细化任务清单、明确职责分工，业务推进与作风监督双线并行、同频发力。县委常委会、县政府常务会议高频部署，分管领导定期调度，专题会议多次细化落实，相关部门齐抓共管整治，确保各项任务精准落地、见底见效。

贯通“双线排查链”。线上依托“陇上食安”和外卖管理平台，精准筛查并跟进整改入网商户证照过期、地址不符、信息缺失等问题21个，严把网络餐饮准入关口。线下将219家入网餐饮、34家食品流通、29家药械经营单位一体纳入整治范畴，重点紧盯13家月度网红店，常态巡查267家低风险商户，建立“一户一档”动态台账，闭环整改隐患问题611个，立案查处16起。

激活“社会共治链”。督促入网餐饮单位100%接入“互联网+明厨亮灶”，常态化推行“食安封签”守护行动。10名外卖骑手社会监督员充分发挥“移动探头”作用，通过“食安掖镜•外卖”微信小程序投诉举报入网餐饮单位包装不规范等违法违规行为4条，查处“12315”“12345”涉网络餐饮投诉举报26件。常态开展“随机查餐厅”，发布“红黑榜”4期，曝光典型案例9例，对4户“黑榜”商户限制流量，群众参与、社会监督、行业自律的多元共治格局逐渐形成。

筑牢“制度长效链”。强化与纪委监委、公安等部门沟通会商，压实“发现－移交－查处－反馈”闭环工作链条。健全完善《网络食品安全风险定期分析研判、风险会商、信息共享、行刑衔接制度》等6项监管制度，指导外卖平台修订完善《网络餐饮食品安全管理规范》等40余项“内控”制度，先后3次集中约谈外卖平台负责人和骑手，督促平台与入网经营单位签订《食品药品安全协议书》280份、与骑手签订《配送安全协议》47份，全方位压实各环节安全责任，推动网络餐饮食品安全长治长效。