暑气初收，白露将近

栗香初起，秋味渐浓

东西山颗颗板栗缀满枝头

“栗”刻来宣告

吴中初秋“甜糯”来啦！

今年

吴中全区板栗种植面积3600余亩

绝大部分分布在东山镇、金庭镇

预计9月上旬大量上市！

东山现有板栗树栽培面积约1400亩

品种以“茧团栗”为主

肉色淡黄、肉质饱满、香甜软糯

故有“东山蛋黄板栗”之称

其余还有白毛栗、茧头栗

槎湾栗（查湾栗、早中秋）

早栗（六月白）、小金漆栗等品种

每年9月到10月是板栗的果熟期

东山板栗果大、色泽鲜艳

涩皮易剥、品质优良

深受消费者青睐

因其肉质细嫩，不耐贮藏

剥壳后经真空锁鲜冷藏

这份软糯，从枝头鲜达你手

在东山镇灵源寺北面

还有一株苏州板栗的“老祖宗”

近370岁“高龄”

树高约20米，胸围达2.15米

年产板栗近百斤

是当之无愧的“苏州板栗王”

西山板栗种植史可溯至唐代

彼时岛上已大规模种植

几乎家家栽种

目前岛上板栗种植面积2200余亩

当家品种"九家种"肉质细腻

还带一股桂花香

因"十家倒有九家种"而得名

板栗花期在每年的4月到6月

果期在8月到10月

成熟后的板栗活像一只“小刺猬“

外壳长满绿色硬刺

熟透后刺球自动开裂

露出褐色的果皮

用杆子轻轻敲打枝头

一个个“毛栗子”应声落下

剥壳可是门技术活

外层刺球棘手，里层内皮难缠

古村口常有村民围坐剥栗

指尖翻飞间，褐皮剥落

金黄栗仁滚满一盆

欢迎大家初秋来吴中

捧一颗热乎香甜的栗子

过一个超给“栗“的秋天

🤤🌰🌰🌰😋