为纵深推进“百千万工程”建设，夯实镇村组团式发展产业根基，榕城区地都镇立足本土农业资源优势，深耕特色种养产业，邹堂梨脯、地都青蟹成功入选2026年第二批全国名特优新农产品公示名单。两大特色农产品喜获“国字号”名片，标志着地都镇“百亩兰花、千亩梨园、万亩渔塘”的特色农业发展格局再添新亮点，持续激活榕城特色产业品牌影响力与市场竞争力持续跃升。
四百年梨香致远：
邹堂梨脯凭何脱颖而出？
邹堂梨脯是地都镇传承四百年的经典特色农产品，依托明代嘉靖年间延续至今的青皮梨种植历史与“三蒸四晒”古法精制工艺，品质出众、底蕴深厚，具有清热解毒、缓解咽喉肿痛等独特食疗价值，素有“潮汕土羚羊”的美誉。2025年，邹堂梨脯制作技艺成功获荐申报第八批市级非物质文化遗产代表性项目，让古老传统技艺焕发全新文化活力，实现农产品价值与文化价值双向赋能。
邹堂梨脯目前，邹堂青皮梨种植产业已形成规模化、集群化发展态势，种植区域覆盖仙埔、枫美、南陇等重点村落，带动100余户农户参与种植、加工全链条，种植面积达3000亩，年梨果产量6000吨，全产业链年产值突破2.5亿元，成为当地富民兴村的支柱产业。
邹堂青皮梨一湾咸淡水育珍品：
地都青蟹为何“甜过蜜”？
与百年梨产业相得益彰的地都青蟹，凭借得天独厚的自然禀赋铸就绝佳品质。地都镇坐拥19.6公里优质海岸线，地处榕江下游江海交汇的“活水”地带，榕江上流来水经地都镇土尾湾急转东流，又受潮汕胜迹“狮象把海口”的狮山、象山阻隔，独特的地理位置造成潮水涨落的特殊变化，咸淡水交融，形成稀缺且不可复制的生态养殖条件，造就了如今“万亩鱼塘”的壮阔景象，也让这里成为青蟹生长的理想家园。得天独厚的环境赋予地都青蟹壳薄膏多、肉质鲜甜的独特口感，使其成为潮汕标志性水产珍肴。
地都青蟹如今，全镇水产养殖面积达1.8万亩，青蟹年均产量约1万吨，产业年产值突破2亿元，为镇村经济发展注入强劲动能。
地都青蟹持续做优片区组团：
激活特色农业“矩阵效应”
此前，当地特色农业曾长期面临经营分散、产销模式传统、加工链条薄弱、产业“小散弱”等发展瓶颈，制约产业提质升级。为破解发展难题、激活产业活力，地都镇精准施策、靶向发力，全面推动特色农业抱团发展、全链升级。
在梨产业发展上，地都镇2024年9月牵头成立邹堂梨协会，搭建起政府、农户、企业多方联动平台，彻底打破农户各自为战的发展困境，推动产业抱团提质，累计新增梨苗种植1.2万株。同时，革新传统产销模式，引入现代化加工设备，搭建标准化生产质控体系，深耕产品深加工，研发推出梨饮、果冻、梨脯膏等多元化衍生产品，丰富产品矩阵、提升产品附加值。同时依托古城活化、文博会参展等多元渠道拓宽销路，让百年邹堂梨香走出潮汕、走向更广市场。
邹堂梨协会成立暨第一次会员大会场景在水产产业升级方面，地都镇创新推行“政府引导、企业主导、村集体参与，专家支持”发展模式，成立水产养殖协会，推动水产产业朝着规模化、规范化、品牌化方向稳步发展。同时强化科技赋能，联动东莞市驻镇帮扶工作队和华南师范大学科技特派员团队，共同搭建水产养殖研发基地，复壮地都青蟹，推广绿色生态养殖新模式。此外，地都镇还谋划建设现代水产养殖示范基地，以现代化生态养殖为核心，延伸精深加工、冷链物流、电商销售等配套产业，拓展渔耕文旅、研学休闲新业态，推动一二三产业深度融合，实现特色水产产业提质增效、持续出圈。
展示基地为养殖户提供健康养殖检测服务
高效循环水养殖系统试运行此次两大农产品斩获“国字号”荣誉，是地都镇推进“百千万工程”、做优镇村片区组团发展的阶段性成果，更是迈向高质量发展的新起点。接下来，地都镇将持续融入镇村片区组团培育建设，不断做强特色农业矩阵，持续补齐产业链短板、擦亮农业品牌、激活农文旅融合动能，以特色产业高质量发展赋能乡村全面振兴，持续书写“百千万工程”地都发展新篇章。
文字：郑李锋 张苗
整理：榕城发布编辑组