周黑鴨（01458）今日盤中大漲5.19%，引起市場廣泛關注。截至發稿時，該股報2.82港元，成交額2235.84萬港元。

周黑鴨股價強勢上漲主要得益於公司此前發布的積極盈利預警。公司預計2025年上半年利潤將達到9000萬元至1.13億元，較去年同期的5800萬元大幅增長55.2%至94.8%。自盈利預警發布以來，周黑鴨股價累計漲幅已接近20%。

據悉，周黑鴨利潤增長主要歸因於公司優化門店結構，聚焦提升門店經營質量，有效提升了平均單店銷售。此外，原材料成本下行推動毛利率上升，加之精益管理優化銷售費用率，綜合提升了集團整體盈利能力。光大證券分析指出，公司自2024年以來主動調整門店結構，關閉低效門店，單店表現逐步企穩。進入2025年，公司繼續推進部分門店的優化調整，同店收入按年恢復增長，改革成效逐步顯現。