5月16日，綠茶集團公佈配發結果，香港公開發售項下最終發售股份數目(經重新分配)爲8418.2萬股，國際發售項下最終發售股份數目(經重新分配後調整)爲8418.2萬股，其中，香港公開發售獲317.54倍認購，國際發售獲7.2倍認購。最終發售價爲每股7.19港元，全球發售淨籌約7.46億港元。每手400股，將於今日開始在聯交所買賣。

綠茶集團成立於2008年，是中國知名的休閒中式餐廳運營商，逐步建立了全國性餐廳網絡。截至2025年4月14日，綠茶餐飲的餐廳網絡包括489家餐廳，覆蓋中國21個省份、4個直轄市、2個自治區以及香港特別行政區。

根據灼識諮詢報告，於2024年按餐廳數量、收入計，綠茶集團在中國休閒中式餐廳品牌中分別排名第三、第四；此外，綠茶集團是五大休閒中式餐廳運營商中專注提供融合菜的最大參與者。綠茶集團餐廳網絡近年大幅擴張，由2021年底的236家大幅增加至2023年底的360家，並增加至2024年底的465家，並進一步增至目前的489家。綠茶餐廳於2024年開設了120家新餐廳，並計劃於2025年、2026年、2027年分別開設150家、200家及213家新餐廳。

據招股書，2022年、2023年和2024年，綠茶集團的營收分別約爲人民幣23.75億元、35.89億元和38.38億元。淨利潤分別約爲1657.9萬元、2.96億元和3.50億元，經調整淨利潤分別約爲2521.6萬元、3.03億元和3.61億元。

籌資用途方面，綠茶集團預計全球發售所得款項淨額約7.46億港元（以發行價7.19港元計算）。根據招股書，綠茶集團擬將全球發售募集資金用於下述用途：

約63.3%將用於擴大餐廳網絡；約26.3%將用於撥付在浙江省設立中央食材加工設施所需的資本開支；約5.4%將於未來三年內用於升級信息技術系統及相關基礎設施。