2025年財報顯示,呷哺呷哺於截至2025年12月31日止年度錄得營收38億元,按年下降約20%。同期淨虧損介於2.9億元至3.1億元之間,相較2024年的3.98億元淨虧損,收窄約22.2%至27.2%。
公司在報告期內通過一系列降本增效舉措抵消部分業績下行壓力,包括聚焦區域化精細運營,有序關閉低效虧損餐廳,並大幅減少對持續虧損門店的資產減值損失,預估降幅約51.4%。同時,公司通過全面數字化採購管理與物流協同,優化供應鏈成本結構,並強化會員運營策略,提高新會員註冊轉化率與會員消費佔比。
業務分項方面,公司深化全資附屬肉品加工企業的整合模式,為旗下「呷哺牧場」與「呷牛排」等創新業態提供規模化成本優勢的供應方案。呷哺品牌則持續完善「與奮鬥者共享成果」的價值理念,計劃推動「鳳還巢」合夥人機制,提升內部組織活力。另一個主要品牌湊湊正式實施「甄選單點+歡樂暢喫」的雙運營模式,覆蓋更多元消費場景,帶動餐廳客流與翻台率增加。