據IPO早知道消息，綠茶集團有限公司（以下簡稱“綠茶集團”）今日開啓招股、至13日結束，並計劃於2025年5月16日正式以“6831”爲股票代碼在港交所主板掛牌上市。

綠茶餐廳計劃在本次IPO中發行168,364,000股股份。其中，香港公開發售16,836,400股股份，國際發售151,527,600股股份。

以每股7.19港元的發行價計算，綠茶餐廳的IPO市值預計爲48.42億港元，募集規模將超12億港元。

值得注意的是，綠茶餐廳在本次IPO發行中共引入8名基石投資者，累計認購約8733萬美元——其中，紫燕食品、正大食品、華寶股份分別認購3500萬美元、709萬美元和624萬美元；安吉國際地方國資以及銀泰集團創始人兼董事長沈國軍分別認購1300萬美元；另有數家綠茶餐廳的供應商參與了基石認購。

2008年，綠茶集團在西子湖畔開設了第一家綠茶餐廳。截至2024年4月28日，綠茶集團已開設493家餐廳，覆蓋中國21個省份、四個直轄市、兩個自治區以及香港特別行政區。

根據灼識諮詢的報告，2024年在中國內地休閒中式餐廳品牌中，綠茶集團按餐廳數目計排名第三，按收入計排名第四。

其中，綠茶集團的餐廳總數由截至2022年12月31日的276家以29.8%的複合年增長率增至截至2024年12月31日的465家。

2024年，綠茶集團開設了120家新餐廳，並計劃於2025年、2026年和2027年分別開設150家、200家和213家新餐廳。截至2024年4月28日，綠茶集團有32家餐廳已開始營業，並已就餘下17家將於2025年開業的餐廳簽訂租賃協議，而9家餐廳已開始裝修。截至同日，在已簽訂租賃協議的17家餐廳中，當中14家餐廳的租期已開始，3家餐廳的租期尚未開始。

2022年至2024年，綠茶集團的客單價分別爲62.9元、61.8元和56.2元；同期，翻檯率分別爲2.81次/日、3.30次/日和3.00次/日。

財務數據方面。2022年至2024年，綠茶集團的營收分別爲23.75億元、35.89億元和38.38億元；同期，綠茶集團的淨利潤分別爲0.17億元、2.96億元和3.50億元。