墨式燒烤（Chipotle Mexican Grill）表示，環孢子蟲疫情並未直接波及其所用的生菜，但這一寄生蟲引發的公共衛生事件，依然對其銷售造成了衝擊。這家快餐連鎖企業周三透露，與新鮮農產品相關的疫情報道，直接影響了七月的銷售業績，削弱了月初時積累的強勁勢頭。首席執行官斯科特·博特賴特稱，銷售下滑幅度雖屬溫和，但不容忽視。

墨式燒烤用於製作碗裝沙拉和捲餅的長葉生菜，均來自加利福尼亞州，而非墨西哥。美國聯邦衛生官員已證實，一起與環孢子蟲相關的疾病暴發，與美國農產品巨頭泰勒農場從墨西哥進口的切碎捲心萵苣有關。博特賴特在接受採訪時坦言：「說實話，這類新聞對所有人都有傷害。這並非某一品牌面臨的孤立事件，我們對此感到痛心。」

儘管如此，公司股價在盤後交易中仍飆升6%。這一漲勢源於墨式燒烤在第二季度業務加速後，上調了全年同店銷售預期。博特賴特表示，公司正成功吸引來自不同收入階層和年齡段的顧客迴歸。

然而，第二季度運營利潤率出現下滑，原因是公司維持了低於食品和勞動力成本通脹率的定價策略。博特賴特解釋說，墨式燒烤需要消化這些成本，以維持顧客對碗裝產品的購買意願。與此同時，公司正加大營銷力度，並推出更多數字化優惠舉措。