2026年8月21日，1957 & Co. (Hospitality) Limited（08495）公布截至2026年6月30日止六個月未經過審計的業績。期內，集團錄得收益2.04億元，較上年同期的2.23億元下降8.4%。

同期除稅前虧損由2.5百萬元收窄至0.7百萬元；本公司擁有人應占虧損亦由2.8百萬元收窄至1.0百萬元。

分部來看，餐廳經營及商品銷售仍為主要收入來源，佔總收益98.1%，錄得收入2.00億元；餐飲管理及諮詢服務收入為3.80百萬元，佔比1.9%。

按菜系劃分，上海菜收入9,633.3萬元，按年減少16.0%；日本料理收入4,549.3萬元，按年下降3.2%；泰國菜收入1,738.0萬元，按年微降2.2%；越南菜收入1,528.8萬元，按年增長11.7%；意大利菜收入2,072.1萬元，按年下降1.9%。

成本端方面： 1. 已售存貨成本5,110.1萬元，佔總收益25.0%； 2. 僱員福利開支8,081.9萬元，佔39.6%； 3. 折舊及攤銷3,306.8萬元，佔16.2%； 4. 孖展成本297.7萬元，佔1.5%。

財務狀況方面，截至2026年6月30日： • 資產總額2.26億元； • 負債總額1.61億元； • 權益總額6,434.9萬元； • 資產負債比率36.9%。

流動性方面，集團持有現金及現金等價物5,115.5萬元；銀行借款為2,085.6萬元，平均年化利率約4.4%。

期內，集團關閉位於銅鑼灣亨利集團中心的「赤の匠」餐廳，旗下香港餐廳數由十二家減至十一家。中期內，集團與買方就「赤の匠」餐廳業務轉讓未完成事宜達成和解，退還按金2,650,000港元並支付買方350,000港元，相關爭議已全面解決。

董事會決定，上半年不派發股息。集團表示將繼續優化餐廳運營，並通過零售及線上渠道拓展餐飲產品銷售。