週一，瑞幸咖啡在美股粉單市場漲超4%，消息上，據悉瑞幸咖啡廈門創新產業園項目於6月26日舉行開工儀式。該項目總投資30億元人民幣，佔地面積超6萬平方米，配備尖端咖啡烘焙自動化設備，單臺設備每小時可烘焙咖啡豆4噸。建成後，預計年烘焙產能達5.5萬噸，年處理生豆能力最高超過10萬噸，將成爲全球最大的單體咖啡烘焙工廠之一。