根據最新行業數據，科特迪瓦11月可可研磨量錄得56,696公噸，較去年同期的60,782公噸明顯回落，按年降幅達6.7%。這一變化反映了全球可可供應鏈面臨的階段性調整壓力。

作為全球最大的可可生產國，科特迪瓦的研磨量數據是衡量巧克力原料需求和本地加工產能的關鍵指標。此次下滑可能受到國際市場價格波動、庫存調整及季節性因素的影響。值得注意的是，同期國際可可期貨價格持續高位震盪，或對加工企業的原料採購策略產生直接影響。

業內分析指出，儘管短期數據承壓，但亞太地區尤其是中國巧克力消費的穩健增長，仍為全球可可需求提供長期支撐。相關產業鏈企業如奧蘭國際（Olam Group）等跨國農產品貿易商，正通過優化供應鏈佈局應對市場變局。