根據可可出口商協會最新數據，科特迪瓦去年12月的可可豆研磨量攀升至64,787公噸，較上年同期的62,547噸實現穩健增長。這一數字凸顯了全球最大可可生產國的加工需求持續走強。

行業觀察人士指出，研磨量的提升可能反映出當地加工能力的擴張以及國際市場對可可製品的旺盛需求。隨着全球巧克力消費格局的變化，科特迪瓦正逐步從原料出口向高附加值產品鏈延伸。

值得注意的是，可可研磨數據常被視作衡量巧克力消費趨勢的先行指標。此次按年增長3.6%的表現，或為相關農產品貿易商（如Olam Group等企業）帶來新的市場機遇。