本季度信息

截至2026年6月30日，呷哺呷哺實現收入14.93億元，按年下降23.1%。主要受中國大陸消費者需求疲弱及餐廳網絡優化影響。同期經調整淨利潤（報告中「分部業績」）約0.30億元，相比上年同期的0.06億元增長逾367%。公司上半年經營活動現金淨流入1.24億元，較上一年同期的1.95億元下滑36.4%。

從成本結構來看，原材料及耗材成本為5.18億元，按年下降19.2%；員工成本4.95億元，按年下降25.8%；物業租金及相關開支0.91億元，按年下降24.1%。公司上半年毛利率約65.3%，與去年同期的66.96%相比有所收窄。

業務分項

分業務來看，「呷哺呷哺」品牌上半年收入9.11億元，按年下降19.8%；「湊湊」品牌實現收入5.14億元，按年下降31.0%。報告期內，公司共新開29家餐廳，同時因商業原因持續進行餐廳網絡結構優化，關閉了部分低效門店。報告期內，會員運營貢獻度逐漸提升，禮品卡業務售卡金額達3.3億元，售卡數量超86萬張，並新增120萬會員。

公司在公告中提到，後續將繼續通過供應鏈與運營改革、數字化管理與會員體系深耕、優化餐廳網絡等方式持續提升整體盈利能力，並加強創新營銷。在外部市場方面，餐飲行業正處於增速放緩且競爭加劇的階段，呷哺呷哺將聚焦效率與品質，為長期增長奠定基礎。