Shake Shack首席運營官斯蒂芬妮·森特爾在行業會議上透露,公司正通過供應鏈多元化策略提升競爭力。她指出,僅數月前這家漢堡連鎖企業仍依賴單一供應商提供核心原料,而當前引入新供應商促進內部競爭的做法已初見成效。
森特爾強調,該策略不僅優化了供應鏈響應速度,使食材運輸時間大幅縮短,更能保障送達門店產品的鮮度。她特別表示:"競爭雖常被視為貶義詞,但對我們的業務實則具有積極意義。"
此次供應鏈重組被視為Shake Shack在通脹壓力下提升運營韌性的關鍵舉措。通過建立多源供應體系,企業既能平抑原材料價格波動,又可降低突發性斷供風險。