香港火鍋連鎖運營商Happy City Holdings Limited（納斯達克股票代碼：HCHL）今日在美股市場表現亮眼，盤中大漲35%，引發投資者廣泛關注。該公司剛剛完成首次公開募股（IPO），並於今日在納斯達克證券交易所正式掛牌上市。

Happy City的IPO定價爲每股5美元，位於此前5至7美元價格區間的低端。公司共發行110萬股股票，較原計劃多發行10萬股，共籌集600萬美元資金。儘管定價較爲保守，但投資者對這家香港火鍋連鎖企業表現出了濃厚的興趣，推動股價在首個交易日大幅上漲。

作爲一家專注於泰式和日式火鍋的連鎖餐廳運營商，Happy City目前在香港經營三家自助餐廳，分別位於新界荃灣、九龍旺角和港島北角。公司提供多樣化的菜單選擇，包括各種肉類、海鮮、蔬菜和麪條，並採用限時用餐模式。此次成功上市不僅爲Happy City帶來了資金支持，也爲其未來的擴張計劃奠定了基礎。隨着公司進入資本市場，投資者將密切關注其業務發展和市場表現。