根據Smithfield Foods公司的高管們所言，由於今年早些時候的疫情影響，中西部地區的生豬生產受到了限制，培根、火腿及其他熟食的價格正在上漲。

作為美國最大豬肉加工商，Smithfield表示，PRRS病毒的爆發導致如用於製作培根等消費者喜愛的豬肉肚片出現短缺。

強勁的出口需求也在支持火腿等產品的價格上漲。由於禽流感病例呈上升趨勢，墨西哥正大量採購美國豬肉以彌補火雞的短缺。儘管面臨美中貿易戰，Smithfield首席執行官Shane Smith在一次採訪中表示，中國仍在持續購買其產品。

截至9月28日的三個月內，Smithfield的包裝肉類產品價格上漲了9%。儘管消費者面臨價格上漲的壓力，該公司的銷售量在此期間保持平穩，Smith表示。

該公司的股價在周二上漲了約6%。

多年以來，豬肉加工商們一直在努力尋找穩定的利潤，原因在於供應過剩和需求停滯。在最近的一個季度，Smithfield的調整後利潤較去年同期有所增加。

「在我看來，行業目前感覺相對平衡，」Smith說。

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（完）道瓊斯新聞社

2025年10月28日 12:56 ET（16:56 GMT）

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