受通脹壓力影響，消費者正紛紛削減豬腰肉、培根和火腿的購買量。全球頂級豬肉加工商Smithfield Foods與JBS的高管周二表示，豬肉需求已明顯落後於雞肉和牛肉。Smithfield第二財季鮮豬肉銷量按年下降2%，公司隨即下調了全年銷售預期。受此消息影響，Smithfield股價跌幅約達3%。

Smithfield包裝肉類部門負責人史蒂夫·弗朗斯表示：「油價再次上漲，家庭預算依然喫緊。」該公司透露，正着手研發針對消費者新需求的產品，例如即食熟食午餐肉以及便攜式玉米片套裝。與此同時，隨着牛肉成本持續攀升，餐館開始轉向更多使用豬肉。Smithfield高管指出，第二季度面向餐飲業的鮮豬肉銷量按年增長了12%。