7月29日，蜜雪集團盤中上漲3.39%，報219.8港元/股，成交額2232.14萬港元。

消息面上，近日多家頭部茶咖品牌AI業務實踐案例受到市場關注，有分析認為AI或帶動茶咖行業價值重估。蜜雪冰城已在門店食安巡檢、鮮果AI智能分選等環節落地應用，其中AI食安巡檢系統可自動識別門店食安、設備清潔等問題，替代傳統人工巡查；潼南工廠AI分選系統每秒拍照42張，0.02秒完成判定，日處理鮮橙量達千噸級別。行業層面，餐館板塊普遍走強，滬上阿姨漲5.99%，美團-W漲2.27%，海底撈漲1.72%，古茗漲1.72%。

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