10月15日-18日，2024第九屆中國特殊食品大會在成都舉行。在大會分論壇「原料創新發展及應用大會」上，澳優旗下錦旗生物研發總監郭新梅博士受邀分享澳優益生菌優勢資源的開發與成果應用相關情況，並宣佈錦旗生物全面承接伊利3株金標益生菌產業化生產和商業化推廣，助力更多益生菌產品實現科學化、精準化、個性化發展。

　　此次合作，是伊利&澳優創新協同又一里程碑式成果。澳優表示，將充分利用伊利提供的金標益生菌資源，進一步拓展其在益生菌市場的佈局，開發出更多符合消費者需求的高品質營養健康產品，從而滿足市場上日益增長的對於健康、安全、有效的益生菌產品需求。

　　同時，此次強強聯合，也將為整個益生菌行業的未來發展注入新的活力。雙方共同致力於益生菌技術的迭代升級和產品質量的持續優化，這不僅有助於提升益生菌產業的整體競爭力，還將進一步擴大該產業在國內外市場影響力。

　　郭新梅介紹，該3株金標益生菌為動物雙歧桿菌乳亞種BL-99、副乾酪乳酪桿菌K56和副乾酪乳酪桿菌ET-22，分別應對腸道健康、體重控制和口腔健康三大國民健康需求。3株菌株均分離自健康中國嬰兒腸道，從伊利自主建立的中國母嬰源益生菌菌株庫篩選獲得，耗時10餘年篩選並打造，在國際舞台獲得多項權威認證與認可，此前已成功應用至伊利旗下酸奶、奶粉、冰激凌、奶酪等系列產品中。

　　腸道微生物是最龐大、最複雜的人體微生態系統之一，對人體健康狀態有重要影響。隨着消費者健康認知加深、健康需求多樣化，益生菌在調節腸道菌群、增強免疫力等方面的積極作用已成為普遍共識。近年來，益生菌市場規模持續增長。據歐睿國際數據，中國已是全球益生菌第二大消費市場，且每年正在以11%-12%的增長率快速發展，預測2026年中國益生菌市場規模將有望達1377億元。

　　據介紹，澳優旗下錦旗生物深耕功能性益生菌領域10餘年，已掌握多項益生菌研發製造核心能力，擁有從菌株篩選、功能驗證到市場化量產全程自控的完整產業鏈體系。2023年11月，錦旗生物益生菌淮安超級工廠正式投產，建成了行業內唯一的國家級益生菌示範產線，可高效提供ODM、OEM一站式服務。

　　與此同時，澳優具有20餘年成熟的市場化運營體系和能力，孵化了Nutrition Care、愛益森等零售端營養品業務品牌。2024年上半年，澳優營養品業務實現銷售額按年增長超30%，其中核心大單品NC舒鼻益生菌、養胃粉、益生菌首護及每日營養系列均實現高速增長。

（文章來源：經濟網）