今日（2月13日），喫喝板塊開盤後迅速拉昇，截至9：56，食品飲料板塊漲幅在30箇中信一級行業中高居第2，反映喫喝板塊整體走勢的食品ETF（515710）場內價格最高漲幅達到1.18%。

成份股方面，白酒大面積上攻，截至9：56，金種子酒大漲超5%，水井坊、迎駕貢酒漲超3%，山西汾酒、酒鬼酒、瀘州老窖、五糧液漲超2%，捨得酒業、洋河股份等漲超1%，貴州茅臺等白酒龍頭亦小幅飄紅。

資金面上，喫喝板塊今日獲主力資金大舉湧入。Wind數據顯示，截至9：56，食品飲料板塊獲主力資金淨流入額超過10億元，在30箇中信一級行業中高居第4。

喫喝板塊場內熱門佈局工具食品ETF（515710）亦於近期大舉吸金。數據顯示，截至昨日收盤，食品ETF（515710）近5個交易日合計獲1673萬元資金淨申購，近60個交易日合計吸金額更是超過1億元。

從估值方面來看，Wind數據顯示，截至昨日收盤，食品ETF（515710）標的指數細分食品指數市盈率爲19.46倍，位於近10年來2.35%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

銀河證券指出，白酒行業在2024年明顯收縮以及價格呈現下降趨勢；預計2025年行業在政策刺激下需求逐步好轉，銷量溫和修復。價格風險已大部分釋放，接下來會趨於穩定。行業當前處於磨底階段，預計2025年2季度後或逐步好轉。從資金配置和估值上來看，板塊都處於底部位置。企業分紅比例仍有提升空間。預計2025年行業或延續集中分化趨勢。

中信建投表示，重要會議定調2025年將持續擴大內需，以提振消費爲重點擴大國內有效需求，食品飲料行業有望迎來景氣拐點。

一鍵配置喫喝板塊核心資產，重點關注食品ETF（515710）。根據中證指數公司統計，食品ETF（515710）跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，約6成倉位佈局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調味、啤酒等細分板塊龍頭股，前十權重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業等。