今日（2月19日），喫喝板塊震盪上行，反映喫喝板塊整體走勢的食品ETF（515710）開盤低位震盪後迅速拉昇，盤中場內價格最高漲幅達到0.67%，截至13：45，漲0.17%。

成份股方面，部分白酒龍頭及大衆品漲幅居前。截至13：45，百潤股份漲近6%，伊利股份、蓮花控股漲超2%，貴州茅臺、捨得酒業、順鑫農業等部分白酒股小幅飄紅。

消息面上，2月17日， 瀘州市白酒產業生態鏈2025年第一次工作推進會召開。會議提出，2025年全市酒業要堅持穩中求進總基調，將發展思路和重點任務從“擴產能”逐步向“拓市場”並重轉變，全面提升瀘酒產業核心競爭力和高質量發展水平，確保全市酒業規模總量和效益水平再上新臺階。其中，瀘州已提出了“要堅定不移建設世界級白酒產業鏈”、“要堅定不移實施白酒‘三品戰略’”等。

有分析指出，瀘州市白酒產業戰略調整，由單一擴產轉向產能與市場拓展並重，或預示着行業競爭將由量向質轉變。此舉措有望提升瀘酒品牌影響力，增強市場競爭力。外界或可關注瀘州老窖等瀘州白酒企業的市場表現，及其對行業格局的潛在重塑作用。

從估值方面來看，Wind數據顯示，截至昨日收盤，食品ETF（515710）標的指數細分食品指數市盈率爲19.74倍，位於近10年來2.75%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

展望喫喝板塊後市，國泰君安認爲，食品飲料板塊的價值或被低估，預期企穩回暖帶來較大的股價彈性，政策的逐步落地有望助力板塊中期維度的業績改善。

國海證券表示，白酒方面，2024年以來宏觀環境和終端動銷偏弱，多數酒企主動調整，釋放報表和渠道壓力，待2025年報表端徹底出清後，彈性恢復有保障。當前板塊整體估值仍處低位，中長期佈局時點或已至，等待情緒反轉和外部政策催化；大衆品方面，品類端，健康化、情緒價值產品受歡迎渠道端創新層出不窮，建議關注新渠道發展情況。重要會議定調2025年實施更加積極有爲的宏觀政策，將提振內需放在突出位置，消費有望迎來複蘇。

一鍵配置喫喝板塊核心資產，重點關注食品ETF（515710）。根據中證指數公司統計，食品ETF（515710）跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，超6成倉位佈局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調味、啤酒等細分板塊龍頭股，前十權重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業等。場外投資者亦可通過食品ETF聯接基金（A類012548/C類012549）對喫喝板塊核心資產進行佈局。

注：需要特別提醒的是，近期市場波動可能較大，短期漲跌幅不預示未來表現，基金投資可能產生虧損。請投資者務必根據自身的資金狀況和風險承受能力理性投資，高度注意倉位和風險管理。

文中圖片及數據來源於滬深交易所、華寶基金、Wind、雪球等，截至2025年2月19日。風險提示：食品ETF（515710）被動跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，該指數基日爲2004.12.31，發佈於2012.4.11，指數成份股構成根據該指數編制規則適時調整。文中指數成份股僅作展示，個股描述不作爲任何形式的投資建議，也不代表管理人旗下任何基金的持倉信息和交易動向。基金管理人評估的該基金風險等級爲R3-中風險，適合適當性評級C3（平衡型）及以上投資者。任何在本文出現的信息（包括但不限於個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作爲參考，投資人須對任何自主決定的投資行爲負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內容所引發的直接或間接損失負任何責任。基金投資有風險，基金的過往業績並不代表其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績並不構成基金業績表現的保證，基金投資須謹慎。