全球最大的現製茶飲企業上市了！
3月3日，蜜雪冰城正式登陸港股，成為中國第四家新茶飲上市公司。3日9時，蜜雪集團以每股260港元開盤，截至發稿，蜜雪集團報283.6港元，漲幅40.05%，總市值達到1069.3億港元。
超1.8萬億港元的認購金額，直接創造了港股市場新股認購新紀錄。
招股書顯示，蜜雪冰城已在全球擁有超4.6萬家門店，超過了麥當勞和星巴克，成為全球門店數量最多的連鎖餐飲品牌。
近年來，新茶飲行業蓬勃發展，市場規模不斷擴大，不少企業開始征戰資本市場。那麼，一杯奶茶背後，究竟有着多大的生意？
▌全球第一！「雪王」門店數量超麥當勞
1997年，蜜雪冰城創始人在鄭州街頭盤下一個櫥窗檔口，開辦了名為「寒流刨冰」的小攤；1999年，櫥窗小攤升級成門市小店，啓用「蜜雪冰城」這一品牌名；16年後，蜜雪冰城的門店遍佈全球。
招股書顯示，截至2024年末，蜜雪冰城在中國及海外共擁有超4.6萬家門店，2024年共實現飲品出杯量約90億杯，終端零售額達到約583億元。
4.6萬家門店的體量，直接超過了麥當勞（43477家）和星巴克（40576家），成為全球餐飲連鎖品牌門店數量最多的企業。
雖然業績不及星巴克們，但蜜雪冰城近年來保持了快速增長的態勢。
招股書顯示，2021年至2023年，蜜雪冰城分別實現收入103.51億元、135.76億元、203.02億元。2024年前三季度，其營收已達到186.60億元，按年增長約21.22%，淨利潤超過2023年全年水平。
與大多數新茶飲品牌主打高端不同，蜜雪冰城始終堅持「平價」策略，產品均價在10元以下，主打下沉市場。蜜雪冰城在三四線城市及鄉鎮市場佔據的絕對優勢，最終使其發展為行業龍頭。
▌「中國味道」正在走向世界
隨着行業不斷擴張，不少新茶飲已開啓了「第二曲線」——出海。
據行業統計，截至今年年初，中國新茶飲品牌海外門店年均增速超30%，北美、歐洲及東南亞成為核心市場。
例如，從2018年第一家海外門店開業至今，蜜雪冰城海外門店總數已超5000家。
事實上，中國新茶飲品牌也受到了海外消費者青睞。據媒體報道，以喜茶為例，其美國門店主打「真奶、真茶、真果」標籤，產品定價5至7美元，與本土品牌Boba Guys持平；奈雪的茶倫敦門店則推出低糖烏龍茶系列，迎合當地健康趨勢。
中國新茶飲品牌的出海，不僅讓全世界消費者感受到了中國新式茶飲的魅力，一定程度上也傳遞了中國茶文化。
正如一海外網友在社交媒體留言：「這杯茶帶來的不僅是味道，更是一種新鮮的全球化敘事。」