近日，“太二酸菜魚”的母公司九毛九（09922）公佈2024年業績：公司全年實現收入60.7億元，同比增長1.5%；核心經營利潤2.5億元，同比下滑60.1%；歸母淨利潤爲5581萬元，同比大幅下滑87.7%。

　　其中，2024年下半年收入爲30.1億元，同比下滑3.1%；歸母淨利潤虧損1648萬元，由盈轉虧，上年同期爲盈利2.3億元，主要受到門店關停帶來的資產減值影響。

　　2024年年末，公司餐廳數量807家，比上年末的726家增長81家，而新開150間，開店與關店比例100：46。其中太二酸菜魚新開門店95家（含11家加盟）、關店39家，慫火鍋新開28家、關店10家。

　　《財中社》發現，九毛九的主力品牌普遍呈壓。2024年，其主品牌太二酸菜魚實現收入44.1億元，同比下滑1.4%；翻檯率爲2.5次，同比減少0.5次；客單價71元，同比下滑5.3%；同店銷售下降18.8%。

　　慫火鍋收入9億元，同比增長11.0%。期內新開28家、關店10家，翻檯率2.0次，同比減少0.8次；客單價103元，同比下降8.8%；同店銷售下滑31.6%。九毛九品牌收入爲5.5億元，同比下滑13.2%，淨減少門店6家，翻檯率1.7次，同比下降0.1次；客單價55元，同比下滑5.2%；同店銷售同比下降13%。

　　此外，九毛九決定關停非核心業務，收縮核心主業。2024年公司將“那未大叔是大廚”“賴美麗烤魚”等非核心品牌出售，明確聚焦太二、慫火鍋等核心業務線。新品牌方面，九毛九新推出的“山外面”全年收入2943萬元，新開門店20家（其中16家爲合作模式）。

　　在業績預警上，九毛九表示，爲改善經營表現，公司將採取措施，包括監控表現欠佳的餐廳、實施門店運營改善策略以及提高供應鏈效率等。故而公司於 2024 年持續關閉表現不佳的門店，預計2025 年的經營表現應穩於 2024 年。

　　九毛九管理層表示，2025年公司將不設開店目標，具體開店數量將根據市場環境變化動態調整，確保“做一成一”。

　　2024年開店速度同比有所降低，九毛九通過更謹慎的開店策略、關閉經營不佳的餐廳、資源更聚焦於核心優質餐廳。

（文章來源：財中社）