食安疏失導致近400食客腸胃炎 餐飲供應商被罰8000元

聯合早報
04-09

食品局之後令供應商於2023年12月14日至2024年1月5日之間暫停營業。在停業期間,供應商須丟棄所有即食、解凍和易腐食品,併爲廠房進行清潔和消毒,包括設備和用具。用來準備食品的桌面和地板也進行消毒。 兩年前因食品安全疏失導致近400名食客感染腸胃炎,餐飲供應商星期三(4月9日)被法庭罰款8000元。 衛生部和食品局隨後突擊檢查供應商位於聖諾哥道的廠房,發現多項食品安全疏失,包括冷凍房骯髒,以及...

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