官官從未想過,自己能站在納斯達克的中央,經歷如此重要的時刻。在歡呼聲中,她和來自世界各地的夥伴,一起敲響了鐘聲。
北京時間4月17日晚上9點半,霸王茶姬一線員工代表、加盟商代表、高管及投資人代表共同敲鐘,正式於納斯達克掛牌上市,股票代碼爲“CHA”,成爲納斯達克中國茶飲第一股。
開盤後,霸王茶姬股價漲幅20.54%,達到33.75美元/股,開盤市值突破60億美元。當晚,霸王茶姬股價最高觸及41.8美元/股,上漲近50%。最終收盤價爲32.44美元/股,IPO發行價28美元,漲15.86%。截至發稿,霸王茶姬股價33.44美元/股,市值59.54億美元。
在創始人張俊傑的內部信中,讓“茶更有溫度”的宣言,恰與敲鐘臺上茶農、店員、加盟商構成的“共生圖景”形成互文。
從瀾滄江畔的晨霧到華爾街的鎂光燈,這家企業用七年時間構建了一個充滿反差的現代商業樣本:當市場極致追求效率,他們曾爲了一杯安徽黃大茶潛心等待三年;當行業陷入新品競賽,他們讓3000公里外的茶農成爲產品質檢官;在茶飲習慣於背對着消費者製茶的動線時,他們用現萃茶讓員工與顧客面對面,在無聲門店裏讓聽障員工站在服務最前線。
看似矛盾的商業邏輯,恰恰印證了張俊傑的話:“我們要做的不僅僅是一家茶飲公司,更是爲世界帶來更健康、更輕盈、更平靜、更迴歸人與人的生活方式。”正是這一想法,支撐霸王茶姬從地方走向全國,再從中國走向世界。
1
以人爲本,重構服務溫度
根據官官的回憶,自己是在2017年12月,收到了霸王茶姬的面試邀約。
彼時,國內茶飲市場兩極分化,喜茶、奈雪佔據30元以上高端市場,蜜雪冰城橫掃10元以下下沉市場,果茶是主流,霸王茶姬端着原葉鮮奶茶闖入,誰也沒聽過,誰都不看好。
“那時候我對茶飲行業並不瞭解,只覺得伯牙絕弦、蘭亭序這些產品名挺有記憶度。面試時讓我比較意外的是團隊提倡‘員工第一’。在之前我工作過的10年裏,基本沒有別的公司這樣講過。”
2017年霸王茶姬辦公室標語
懷着對這份意外的檢驗心態,以及想着創業型公司有很多機會,想看看自己在這個平臺可以走多遠,官官在2017年底加入霸王茶姬,成爲“第五號員工”。
“當我在霸王茶姬第二家店做副店長時,創始人團隊和辦公室夥伴們都來門店,大家一起衝業績。有的發放試飲,有的收桌子,有的洗雪克杯,每一個都沒有閒。”
所有人拼勁全力做好一件事的熱情,給予了官官很大的信心。從0到1孵化品牌、拓展市場,需要花費成倍的心力,“但作爲一線員工,當時的我們也有了更多的底氣。”
接下來的幾年裏,霸王茶姬的成長速度超乎想象,也給了官官足夠的成長空間。她用三個月便從店員晉升爲店長,又過三個月成爲區域專員,負責管理多家門店。隨着霸王茶姬擴店,她前往其他省市參與團隊搭建、運維等工作,從店員一步步走到現在的項目管理總監。
“在傳統餐飲企業裏,從基層升爲管理者非常困難。”官官感慨自己的好運氣與好眼光,“但霸王茶姬提供了更合理、快速的上升通道。”
聽障人士小黃也有着相同的感受。作爲特殊羣體,小黃找工作並不順利,過往的幾年裏,她曾在快餐行業就職,既做過奶茶、咖啡,也在後廚做過配菜、切菜、擺盤等工作。“但這些工作,好像有我沒我都一樣”小黃打着手勢,她的世界是寂靜的,工作所對的,也都多是沒有任何反饋的死物,鮮少有機會和其他人交流。
霸王茶姬爲她帶去了全新的體驗。在應聘茶飲師的時候,她從未想過,自己還能成爲門店的管理層。現在,小黃在做店長助理,管理着7名員工,她會在工作日誌上記錄門店優化建議和團隊管理經驗——這些曾被埋沒在後廚的洞察力,在霸王茶姬找到了生長土壤,而她也遇見了同行的夥伴。
小黃在工作中(左一)
在小黃所在的長沙東塘友誼商城無聲門店,大部分員工都是聽障人士。“與聽人羣體有所不同,因爲我們使用手語進行交流,所以我們更依賴於自己的雙手和雙腳來實現自我價值。”
這種對員工價值的珍視,同樣體現在對一線聲音的快速響應機制上。
官官在現場與裝修隊溝通
2023年2月,官官接到廣東一家門店的優化申請,由於生意火爆,門店無法承載,極大影響消費體驗。曾經做過店長的她深知,這不僅是效率問題,更是對員工體能的透支。
實地巡店時官官發現,後廚員工需穿越整個吧檯運送茶湯,高峯期平均每5分鐘往返一次,按吧檯6米計算,一小時需多步行144米,且與吧檯員工動線交叉,非常混亂。此外,手動製茶場景下,員工培訓週期長、流失率高。
於是,官官團隊在煮茶機旁新增自動化製茶設備,使茶湯以最近距離送達製作環節。同時,推行自動化製茶,簡化員工學習成本、縮短培訓時間、提升效率,進而降低員工流失率,讓門店擁有更穩定、默契的團隊。
從精簡學習流程、快速上手實操到優化門店動線,官官和團隊利用一線工作經驗,爲門店提供有效調整和建議,實現爲門店夥伴減負,爲加盟商創收。
而這不過是公司減輕員工負擔的舉措之一:霸王茶姬的很多自動化設施,就是爲了解放員工雙手而研發;“夜潔計劃”讓員工可以按時下班……
這套員工第一、客戶第二、股東第三的運營哲學,顛覆了傳統服務業的價值排序。
以員工成長作爲核心驅動力,將員工置於首位,既保障基層服務顆粒度,又打通職業上升通道。
當員工獲得職業尊嚴與價值認同後,這種組織活力自然轉化爲服務動能——以員工服務累積用戶體驗的“情感賬戶”,在社交傳播時代形成“服務溢價-口碑裂變”的正向循環,這也將轉化爲企業長遠的盈利能力與股東回報。
2
以茶爲語,回應真實需求
對於顧客而言,最重要的當然還是產品。“我們經常自嘲‘不配喝茶’。”肖佳調侃,作爲重度咖啡因不耐受人士,她連喝杯可樂都需要找到合適的時間,更別說咖啡因含量不低的茶飲了。“絕大部分茶飲我只能上午喝,其他時間必須嚴格控制量、選好品,不然別想睡了。”
然而,肖佳又極其鍾愛茶飲,這種體質令她完全沒有享受到喝茶的快樂。“很多品牌的招牌產品咖啡因含量頗高,且不會標註咖啡因、茶多酚的含量,我根本不敢在晚上飲用。”但霸王茶姬看到了她這類人羣的需求。
3月21日,霸王茶姬宣佈上新輕因版伯牙絕弦,對比正常版,咖啡因含量下降了約50%,全國門店、線上點單小程序同步開闢“輕因專區”,以可視化圖標標註咖啡因等級。
這是肖佳第一次看到茶飲品牌如此大規模地進行革新,當天她就點了一杯輕因版伯牙絕弦,這也是她第一次在下午喝茶,並沒有影響睡眠。之後,只要想喝鮮奶茶,她的第一選擇都是霸王茶姬。
被顧客堅定選擇,是因爲這種以毫米級精度響應具體需求的姿態,貫穿霸王茶姬的發展史:推出“茶底0添加人工香精、牛乳0奶精、整杯0反式脂肪酸”的健康標準;率先推出“產品身份證”“健康計算器”;率先推出低GI、低咖啡因系列產品等。
霸王茶姬用一杯會“說話”的茶,完成了對其本質的重新詮釋——真正的商業,從不是高懸廟堂的宏大敘事,而是讓每個被看見的個體需求,都能在消費決策中獲得溫柔的託舉。
這種以用戶爲支點的產品哲學,不僅重塑着新茶飲市場的價值座標,更構建着品牌與消費者間超越買賣的情感契約:當企業願意理解具體的人,商業終將在人性的溫度裏,生長出穿透週期的生命力。
3
以茶爲鏈,重塑產業價值
“天不亮就要採茶,可就算採到日頭西斜,一公斤鮮葉也只能換1角錢。”回憶起過往,64歲的佤族茶農田海榮坐在茶樹旁,雙目放空“那段日子不容易。”這座被瀾滄江環抱的小鎮,年均18.7℃的氣候孕育出甜潤茶韻,卻因地理位置而蒙塵,鮮少被大衆消費者看見。直到霸王茶姬的訂單叩開山門,這片佤族世代耕種的茶山,也迎來了命運的轉機。
滄源茶山
在田海榮小時候,茶葉只能通過馬幫流入市場,交通、運輸工具、加工手藝的各種限制,讓滄源茶葉一直處於一個小衆圈子裏,除了雲南的業內人士,鮮有人知。21世紀初,滄源佤山茶廠在當地建廠,滄源茶也終於從馬幫時代踏入零售時代。
2023年,霸王茶姬的研發團隊發現了這款小衆茶葉,多次考察下,2024年初,霸王茶姬向滄源茶廠下了訂單。茶廠員工們輪流加班加點,爲霸王茶姬製作茶葉,也有更多茶農的茶葉,被茶廠以一個實在的價格收走。
茶咖觀察瞭解到,新茶飲行業爲滄源茶廠提高了60%的銷售量,滄源茶廠預計每年至少可提供1000噸茶葉給霸王茶姬。在大山中面朝黃土背朝天的這羣人,第一次對“新茶飲”感到好奇。
在傳統茶產業鏈中,茶農始終是食物鏈最末端。霸王茶姬與滄源佤山茶廠簽訂協議,通過直接向茶農採購,向茶廠定製、定量、鎖價,省去了中間的成本,讓利潤真正流向茶農,也讓消費者喝到更實惠的好茶。如今,田海榮家的鮮葉收購價提升至每公斤20元,是往昔的百倍,他的子女也擁有了走出大山的底氣。
田海榮在曬茶
那些凝結在葉片裏的晨露記憶,那些沉澱了二十四節氣的匠人手藝,正在年輕羣體的社交傳播中,編織成新的文化經緯。這杯茶裏,有田海榮們彎下的脊樑,有非遺傳承人的掌心溫度,更有一個民族品牌對土地最深沉的告白。
4
最後
當華爾街的金融精英計算ROI時,霸王茶姬已在中國山巒間書寫着更宏大的命題:讓每片茶葉都承載着茶農和員工的尊嚴,讓每杯茶都流淌着大地的溫度。
當晴山棲谷的茶韻喚醒都市人的故園記憶,當輕因系列的精準配比讓咖啡因敏感者重獲飲茶自由,霸王茶姬不僅在創造產品,更在重構人與茶的情感契約。從霸王茶姬的一言一行中看到,真正的商業文明不是野蠻生長,而是像茶樹根系般深扎大地,既向上觸摸星辰,又向下滋養土壤。
此刻,納斯達克大屏上的“CHA”代碼仍在閃爍,而云南深山的茶樹正抽出新芽。這兩組相隔萬里的文明符號,正在書寫同一個故事:當商業迴歸對人的關懷、對土地的敬畏,資本便不再是冰冷的數字。當人作爲商業真正的尺度,一杯茶也就有了跨越山海,連接彼此的溫度。
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作者:蒙嘉怡;來源:茶咖觀察(ID:newbp-),轉載已獲得授權。