星巴克公司（Starbucks Corp．）正尋求削減其在門店升級方面的支出，這可能有助於緩解投資者對該連鎖品牌轉型成本的擔憂。

　　彭博新聞社獲取的一份會議錄音，星巴克首席執行官布萊恩・尼科爾（Brian Niccol）在一次公司全員會議上告訴員工，此前星巴克在每家門店的翻新上要花費 80 萬至 100 萬美元。這家咖啡連鎖店正在尋找降低這些翻新成本的方法，這可能涉及一些重大改造，比如電力或管道系統的升級。

　　尼科爾還表示，公司想出了一項新策略，以每家門店 15 萬美元或更低的成本來翻新門店。這種 “咖啡館升級” 可能包括對狀況良好的門店進行一些不那麼大刀闊斧的改變，比如更換新傢俱和重新粉刷。

　　尼科爾說：“我們之前打造了一些非常昂貴但看起來並不怎麼樣的門店，情況已經不能更糟了。店裏的座椅質量很差，而且成本還非常高。”

　　他補充道：“從財務角度來看，這完全說不通。”

　　星巴克證實，與翻新相關的成本削減不會改變其正在進行的擴張門店、增加更舒適座椅或其他旨在讓門店更具吸引力的計劃，而這些是尼科爾轉型計劃的關鍵部分。

　　他還在領導一些項目，通過增加員工數量和運用技術來加快服務速度，其中包括一種算法，用於確定優先準備哪些訂單。他表示，這一舉措已經在測試門店縮短了顧客的等待時間。

　　4 月 29 日，該公司公佈了同店銷售額連續第五個季度下降的情況。由於與轉型相關的費用，每股收益受到了影響。該公司還表示，隨着這家咖啡連鎖店在門店和運營方面進行投資，其盈利能力將繼續面臨壓力。這些預警加劇了投資者的不安情緒，公司股價在週三下跌了 5.7%。週四紐約時間上午 9 點 37 分，該股上漲了約 1% 。

　　穆迪評級公司（Moody’s Ratings）週三將星巴克的評級展望從 “穩定” 調整爲 “負面”，這反映出 “盈利能力和信用指標正在減弱”，部分原因是 “作爲其‘迴歸星巴克’重塑計劃的一部分，勞動力投資有所增加”。

　　本週早些時候，尼科爾在公司財報電話會議上對分析師表示，星巴克正試圖通過謹慎管理成本來打造 “更出色的業務”。在週三（每次財報發佈後都會在公司總部舉行）的會議上，尼科爾敦促公司各個部門的員工審視本部門的支出情況。

　　他在談到公司的轉型計劃時說：“我們只需要問問自己，這是否有助於我們落實‘迴歸星巴克’的戰略和策略？因爲如果沒有幫助，我鼓勵大家這樣說，‘嗯，我不確定我們是否需要以這種方式花錢。’”

　　尼科爾於去年 9 月加入星巴克，他正試圖扭轉因價格上漲和顧客點單等待時間過長而導致的銷售額下滑局面。中東戰爭爆發後的抵制活動也對其銷售下滑起到了推波助瀾的作用。

　　儘管在最近一個季度銷售額仍在下降，但也出現了一些好轉的跡象。首席財務官凱茜・史密斯（Cathy Smith）表示，非會員顧客的客流量已經趨於穩定，公司的市場份額也在提升。

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責任編輯：郭明煜