康師傅首登標普全球可持續發展年鑑，還獲評行業唯一「最佳進步企業」

小食代

2025/05/14

隨着國際三大信用評級機構之一的標普全球（S&P Global Inc.）日前正式公布《可持續發展年鑑（中國版）2025》（簡稱「年鑑」）名單，民族品牌康師傅也迎來了企業在可持續發展征途新的里程碑。昨天，首次入選上述年鑑的康師傅受邀參加了標普全球Sustainable1論壇暨《可持續發展年鑑（中國版）2025》發布典禮。值得留意的是，該公司憑藉接近參評食品企業平均分兩倍的CSA評級得分，一舉超越...

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《可持續發展年鑑（中國版）2025》發布典禮。值得留意的是，該公司憑藉接近參評食品企業平均分兩倍的CSA評級得分，一舉超越眾多國際知名食品飲料企業，並且成為了參評食品行業中唯一榮獲「行業最佳進步企業」稱號的公司。回溯康師傅的發展歷程，從最初向海外食品同行取經學習ESG的探索者，一路奮進直至當下收穫越來越多國際機構認可，為全球食品行業的ESG創新與落地注入中國力量，這份進階的密碼到底是什麼？下面我們一起來看看。全球ESG大考「尖子生」在全球各種ESG評級中，標普全球公司作為全球領先的金融數據及信息服務商，其推出的CSA評級是全球最具影響力的可持續發展評估之一。該評估結果被用於超過200個由標普道瓊斯指數發布的相關指數產品，包括道瓊斯可持續發展指數（DJSI）等。標普全球 Sustainable1 企業參與全球主管Robert Dornau現場分享資料顯示，CSA評級共有62份行業特定問卷，這些問卷平均在110個問題中評估23個可持續發展主題，涉及到1000多個數據點，可謂全球企業在ESG領域的頂級年度大考。基於CSA評估結果，標普每年發布《可持續發展年鑑（中國版）》以表彰優秀企業。今年，在1600餘家候選中國企業中， 共有160餘家入選。據了解，康師傅獲得標普頒發的食品行業唯一「行業最佳進步企業」稱號，其要求一方面是企業主動參與本年度和上年度CSA，在其所在行業標普全球CSA評分最高的15%以內，同時要求在其行業中取得了最大的提升幅度，且升幅至少為5%的中國企業。標普全球Sustainable1大中華區企業參與負責人（左）和康師傅行政總裁陳應讓（右）年鑑顯示，康師傅2024年CSA得分較上年提高了28%，在全球入選的396家同業中排名48位，超過了88%的同類企業，其中不乏在全球頗具盛名的食飲巨頭。在各維度指標中，該公司顯著由於行業表現得分的議題包括供應鏈管理、能源、包材、可持續原材料、人力資本管理、營養健康等。康師傅控股有限公司行政總裁陳應讓昨日表示：「康師傅將堅持長期主義，完善食品安全管理體系，打造綠色產業鏈，為全球可持續發展貢獻中國智慧，不斷為消費者創造「歡樂飲食，美好生活」新價值。開闢良性循環新路徑那麼，康師傅又是如何突出重圍，一路領跑，成為食品飲料賽道中備受矚目的ESG踐行「尖子生」呢？覆盤該公司多年來穩紮穩打的ESG進階之路，其成功關鍵在於將ESG融入企業戰略與基因，並通過一系列創新實踐形成良性循環。首先，康師傅秉持家園常青，健康是福的可持續發展理念，以「投資思維」的理念代替「節約思維」。在很多企業還將「節能減排」視為不得不為之的任務時，康師傅就意識到對可持續發展方面的投入將為品牌帶來長遠的回報，並積極擁抱這一變化。如今，該公司已經開始享受「投資回報」——通過將方便麪油鍋餘熱回收推廣至全國範圍內共122條生產線，康師傅每年節省蒸汽10萬噸，減少温室氣體排放3萬噸/年。而通過使用相較傳統冰箱可減少能耗和能源相關碳排放40%以上的AIOT智能冰箱，康師傅在能耗與碳排放方面的表現也被持續優化。據悉，截至2024年底，康師傅飲品事業研發的AIOT智能冰箱覆蓋佔比已達到其投放至下游全部分銷商冰箱總數的59.77%，並計劃於2030年實現100%的全覆蓋（全國約100萬台覆蓋量）。標普全球的專家在論壇上分享康師傅這一具有前瞻性的理念也從旁得到了佐證。在昨天的論壇上，有專家提出，對比起熱帶氣旋/ 台風等突然的急性物理風險，由於氣候變化所導致的慢性物理風險對企業在財務上帶來的影響更大。標普全球提供的數據顯示，以標普中國大中型指數的1200家公司為研究對象，預計中國大陸地區企業在2050年代每年將因物理風險面臨約3.5%的財務損失。由此看來，企業在ESG方面的舉措，相當於是氣候適應投資，其長期回報率將大於投資成本本身。其次，在康師傅看來，可持續需要聯動跨界夥伴的力量，才能將其真正融入企業發展戰略與行業生態之中，實現高質量發展。長期以來，康師傅攜手跨界專家，以數字化、AI和系統化技術賦能產業鏈上下游，助力供應商、經銷商提升效能、降低成本，大大增強了企業在各環節的韌性與競爭力。在上游原材料環節，康師傅在陝西神木聯合蔬菜供應商及農科院改良土壤，藉助煤泥生物發酵技術變廢為寶，讓鹽鹼地重煥生機，並打造可持續種植生態，創新使用可降解地膜技術，實現環境零污染，保障產品源頭品質。康師傅方便麪工廠的蒸汽回收設備而在加工環節，康師傅構建了「從農田到餐桌」 全程可追溯食安體系，並引入智慧農業技術，確保蔬菜全程不落地，經工廠自動化深加工，更好地封存蔬菜色香味。此外，康師傅每年還採購數百萬噸大宗農產品，間接拉動了各地區農業經濟發展，直接受益的農民超過4000萬。從提煉理念到落實行動，康師傅的ESG實踐從自身出發，由工廠延伸至產業鏈的每一環，並最終將「投資回報」循環迴流至工廠。事實上，ESG在企業管理變革中的含金量，還在持續上升。去年4月，中國人民銀行聯合國家發展改革委等部門聯合發布了《關於進一步強化金融支持綠色低碳發展的指導意見》，首次將ESG 納入信評。這也標誌着ESG已從企業的主動選擇和「標準配置」，升級成為官方指定的「硬性要求」。鏈接消費者在整個ESG體系中，消費者這一環節很容易被生產企業忽視，卻對ESG理念的廣泛傳播與深入落地至關重要。如何讓消費者從認知ESG，進而轉化為推動其深入發展的切實力量，是關乎ESG能否實現長遠發展的關鍵課題。康師傅的答題思路是讓消費者直觀享受到ESG的紅利，並承擔起面向大眾科普和傳播ESG的工作，最終讓ESG成為平衡消費者需求、產品質價比和企業可持續發展的「指揮棒」。康師傅鮮Q面為此，康師傅以「ESG中的健康」為錨點，讓消費者切實感受到「好處」。以康師傅推出的0油炸「鮮Q面」為例，該款產品採用「單簍制面」，專利風乾技術，通過精準的風力和角度使得麪條保持Q彈入味，解決了困擾行業的」非油炸面不如油炸面好吃」的痛點，助力消費者在健康需求與味蕾享受之間找到平衡。又比如康師傅低糖高纖冰紅茶，糖分直降50%，膳食纖維≥15g/瓶，可滿足成人日常所需60%膳食纖維。以上推陳出新的背後，都有着ESG的指引。康師傅低糖高纖冰紅茶但如何才能讓消費者更貼切地感知到ESG的存在呢？輕科普是康師傅近期的最新嘗試和探索。為助力大眾理解ESG、打破其「高冷」傳播壁壘，康師傅推出輕科普視頻號「康師傅來了」。該視頻號創新打造搞笑風短視頻《逆襲，穿越娘娘的ESG之旅》已上線三集，將ESG知識融入古今碰撞的笑料中，讓ESG變得「親民」。後續，「康師傅來了」視頻號將持續創新，推出多元形式的科普內容，分享康師傅在綠色生產、公益行動、合規運營等ESG領域的實踐，展現其踐行責任、推動可持續發展的決心與成果，傳遞正能量。由此，這條由康師傅發起，聯動上下游、惠及消費者的ESG鏈路，終於完成閉合。康師傅以品牌獨有的特色，書寫出一條與眾不同的可持續發展之道，這條路上，有「雙減」之後的步履輕盈，有「弘揚中華飲食文化」的任重道遠，也有「進一步滿足消費者所需」的市場求索。展望未來，康師傅在ESG進階之路上還將為行業帶來哪些新思路與可能性，值得我們拭目以待。▼關注「小食代（微信號：foodinc）」，回覆「康師傅」看精彩消息。","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"1","news_tag":"","news_rank":0,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"code":"91000000","status":"200"}}}