【大河財立方 記者 任冰】一隻小龍蝦從出塘到被端上消費者餐桌，最少需要多長時間？在原產地一站式完成原材料採購、產品加工、成品銷售等，是一種什麼體驗？到離蝦農最近的地方助農增收，該怎麼做？國內知名的社區餐飲零售企業鍋圈食品從2018年開始入局小龍蝦賽道。2024年9月，秉承原產地建廠的理念，鍋圈歡歡食品（湖北）有限公司（以下簡稱鍋圈歡歡食品）在湖北省荊州石首市正式建成落地，專注於小龍蝦等水產食材的...
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