當“墾十四”琥珀色的酒液在杯中泛起細膩泡沫，當麥香隨升騰的泡沫漫過舌尖，很少有人會想起，這縷醇厚的啤酒香，曾因一粒小小的啤麥而面臨“卡脖子”困境。 “‘麥子不自主’，意味着風味無底氣、成本無掌控、品牌無底蘊、產業無脊樑。”華潤啤酒董事會主席侯孝海感慨道，啤酒的價值，從來不只在酒杯中，更在麥田裏。對從事啤酒行業的人來說，一粒麥子，或許是最小的單位。但正是這一粒粒麥子，支撐起了整個行業的良性循環、...
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