2025年3月，蜜雪冰城登陸港交所，市值破千億。然而，面對核心業務接近國內市場天花板的現狀，公司宣佈進軍精釀啤酒領域。這一動作旨在尋找第二增長曲線，利用現有供應鏈和渠道優勢，切入年均增速超20%的高潛力市場。蜜雪冰城計劃通過低價策略（8-12元/瓶）複用“高質平價”基因，搶佔傳統啤酒與高端精釀間的空白帶。但其“極致性價比”基因可能與精釀啤酒的高端化形象衝突，且鄉鎮市場對精釀啤酒的接受度存疑。此次跨界不僅是業務拓展，更是對其供應鏈能力的一次豪賭，或將重塑行業競爭邏輯與估值體系。

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