敘福樓集團(01978.HK) 主席兼首席執行官黃傑龍接受報章專訪時表示，香港餐飲業仍有發展空間，重要是靈活創新。現時集團擁有超過70間食肆，較2017年底的34間增加一倍以上。對於集團去年收入減少，黃傑龍就表示，去年已展開門店優化轉型策略，關閉10間表現欠佳或租金較高的門店，並開設16間新店，相關支出是業績下滑的原因之一。黃傑龍指，為順應消費模式改變，集團自去年開始瞄準「輕奢華」市場，例如集團...
網頁鏈接敘福樓集團(01978.HK) 主席兼首席執行官黃傑龍接受報章專訪時表示，香港餐飲業仍有發展空間，重要是靈活創新。現時集團擁有超過70間食肆，較2017年底的34間增加一倍以上。對於集團去年收入減少，黃傑龍就表示，去年已展開門店優化轉型策略，關閉10間表現欠佳或租金較高的門店，並開設16間新店，相關支出是業績下滑的原因之一。黃傑龍指，為順應消費模式改變，集團自去年開始瞄準「輕奢華」市場，例如集團...
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