專題：2025首屆美好生活博覽會
文 | 《好博會》報道組 徐苑蕾
人物： 中山大成冷凍食品有限公司總經理 餘俊鋒
不久前，受關稅博弈影響，中山市大成冷凍食品有限公司（以下簡稱「大成冷凍」）的倉庫裏，價值千萬的訂單被緊急叫停。
不過，面對庫存積壓、訂單腰斬的絕境，總經理餘俊鋒卻沒有選擇「躺平」。向內，他帶領研發團隊碰撞新品、擴展渠道，牽手東方甄選，以出口標準撬動國內大衆市場；向外，他打開拓客思路，轉戰歐盟、中東等地區，讓中國水產「遊」向全球。
風波之下，這位「廠二代」讓父輩的老廠牌在風暴中乘風破浪，闖出一條新的航道。
170%暴擊，千萬庫存壓頂
2012年，「廠二代」餘俊鋒正式接棒。背靠珠三角養殖產業帶的優勢，他的父輩通過食品原材料出口的生意賺取到第一桶金。「正因曾經的父親在海上漂，我們兩兄弟才得以在岸上跑。」
餘俊鋒接棒時，大成冷凍已建廠超過10年，年銷售額過億，員工達到數百人。公司業務主要依賴於水產品出口，95%的訂單來自海外市場，其中美國客戶佔比最高。紅鼓魚、黑魚、脆肉鯇等魚類產品通過冷鏈漂洋過海，成為歐美餐桌上的常客。
然而，關稅博弈讓一切戛然而止。2025年，美國對華水產品關稅暴漲至170%，簡直給了大成冷凍和餘俊鋒當頭一棒。
「美國的訂單基本停了，170%的關稅遠超利潤空間」，餘俊鋒回憶道，當時倉庫裏積壓的1000多萬的貨，加上待收購的養殖戶原料，這讓他壓力如山。更棘手的是，紅鼓魚這類偏西式口味的產品在國內鮮有受衆，快速去庫存談何容易。
5月12日，中美兩國發布聯合聲明，宣佈取消此前相互加徵的報復性關稅，僅保留10%的基礎關稅，並對24%的關稅實施90天暫緩，這一階段性成果被視為中美貿易緩和的信號。
90天的時間，為餘俊鋒提供了發貨的窗口期。「我們和客戶重新對接訂單，目前已經有初步發貨計劃，發貨時間預計在6月初。」
佈局「雙循環」，東方甄選成「救世主」
事實上，早在2018年中美貿易博弈初現時，餘俊鋒便嗅到危機。他斥資千萬改造車間，組建了研發團隊。至今7年時間，大成冷凍已完成「雙循環」的佈局。
為了打開銷路，2024年，大成冷凍與東方甄選達成合作，成為東方甄選自營酸菜魚的供應商。此外，雙方還不斷碰撞和研發新產品、新口味。合作首年，東方甄選的渠道便貢獻了大成冷凍約20%~30%的營業額。
餘俊鋒稱，「東方甄選對源頭把控得非常嚴格，所有產品都必須要做到可溯源，我們對產品食品安全的標準做了很大的提升。」這場「雙向奔赴」不僅穩定了大成冷凍員工的就業，更讓工廠以出口標準打開了國內大衆市場。
這場風波中，餘俊鋒的第二個答案是將目光投向更廣闊的世界。通過展會或者老客戶介紹，餘俊鋒及團隊積極對接歐盟、中東、東南亞和「一帶一路」國家的客戶，將產品重新定位再銷售，為大成冷凍注入了新活力。
餘俊鋒說，「每個國家的法律法規不一樣，因此我們要對產品的質量和食品安全標準作出全新的理解，也要重新和海關申請不同國家的對外註冊等。」
關稅的礁石羣未能阻擋大成冷凍的航程。餘俊鋒的故事是不少中國工廠、中國公司在逆全球化浪潮中的縮影——沒有「躺平」的藉口，只有主動破局的勇氣，只要產品夠好，風浪再大，市場總會留路。
共創美好生活
進一步激發消費活力、扶持優質品牌成長，幫扶國內企業開拓更多市場，首屆美好生活博覽會（好博會）即將於6月27日—29日在北京展覽館召開。好博會由新浪財經主辦，匯聚四大電商平台——阿里巴巴、京東、拼多多、抖音電商聯合主辦，微博、美團作為戰略合作伙伴，共同打造一個融合展示、交易、傳播於一體的消費體驗盛會。
好博會首創「線上線下融合辦展」模式，搭建優質產品/服務企業與國內流通渠道的直連平台，實現全球貿易智慧與市場需求的精準對接，打造消費最優撮合場景。值得注意的是，本屆好博會針對部分優質企業出台了參展幫扶政策，並將主動幫助參展企業對接採購商、電商平台、品牌買手、團購渠道，推動企業高質量發展。
【點擊此處報名參展】
新浪聲明：所有會議實錄均為現場速記整理，未經演講者審閱，新浪網登載此文出於傳遞更多信息之目的，並不意味着讚同其觀點或證實其描述。
責任編輯：梁斌 SF055