加盟這條路，海底撈剛剛踏出了第一步，能否徹底跑通，還言之尚早。文｜《中國企業家》記者 梁宵編輯｜米娜頭圖來源｜受訪者成爲海底撈的加盟商，並不容易。硬性指標一個都不能少：具備多店發展的財務基礎，不含貸款的可投入海底撈事業的資金不能低於1000萬元；還要有當地的物業資源，具備企業管理經驗。“苛刻”的條件並沒有擋住那些急切的申請人，從去年3月份正式發佈加盟公告，到今年5月，海底撈收到的加盟申請已超過2...
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